A partir des clichés habituels sur l'alimentation, l'auteure propose une approche anthropologique des représentations alimentaires et des faits nutritionnels, mettant en perspective les angoisses liées à la façon de se nourrir. ©Electre 2025
Paru le : 15/11/2007
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Annie Hubert
Éditeur(s) :
Erès
Collection(s) : Même pas vrai
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7492-0832-9
EAN13 : 9782749208329
Reliure : Broché
Pages : 125
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 201 g
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