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Les miracles de l'agar-agar : le secret minceur et santé des centenaires d'Okinawa

Les miracles de l'agar-agar : le secret minceur et santé des centenaires d'Okinawa

Auteur : Catherine Chegrani

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Résumé

L'agar-agar est une algue japonaise qui, ne contenant aucune calorie, peut remplacer le sucre tout en gardant la saveur des produits intacte. Ce guide présente les vertus diététiques de cette denrée et des conseils d'utilisation, puis propose 130 recettes de plats salés et sucrés. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 23/06/2010

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Catherine Chegrani

Éditeur(s) : City

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35288-433-0

EAN13 : 9782352884330

Reliure : Broché

Pages : 187

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm


Poids: 220 g