Fatigue chronique, surpoids, problèmes musculaires, troubles digestifs ou hormonaux, etc. Ces déséquilibres sont souvent causés par des déficits en micronutriments (vitamines, acides gras essentiels, oligo-éléments...). Ce guide les répertorie, explique leur rôle et dans quels aliments il est possible d'en trouver. Les apports nutritionnels conseillés pour chaque tranche d'âge sont indiqués. ©Electre 2025
Les secrets des vitamines et oligo-éléments, minéraux, oméga-3, magnésium, fer...
Vitamines, minéraux (calcium, phosphore, potassium...), oligo-éléments (fer, iode, zinc...), acides gras essentiels (oméga-3...) : les micronutriments forment une vaste famille. Leur carence peut causer fatigue chronique, problèmes musculaires, digestifs ou hormonaux, etc. Ce petit guide en fait un inventaire complet. Il précise leurs propriétés et dans quels aliments on peut les trouver.
Paru le : 29/02/2012
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Bernard Montelh
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Larousse pratique
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-586739-1
EAN13 : 9782035867391
Reliure : Broché
Pages : 119
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 12.0 cm
Poids: 146 g
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