Le spécialiste de la nutrithérapie propose une information sur la qualité biologique des aliments, la relation entre l'agriculture et la santé et leurs propriétés thérapeutiques. ©Electre 2024
Nutrithérapie
Choisir nos aliments pour prévenir et guérir nos maux
Qu'est-ce que la nutrithérapie ?
Selon l'enseignement d'Hippocrate, les propriétés thérapeutiques des aliments offrent le lien entre la médecine et la cuisine. Il ne faut pas confondre nutrition, diététique et nutrithérapie. La nutrithérapie ouvre la voie à une nouvelle profession. Elle propose une information sur la qualité biologique des aliments, la relation entre l'agriculture et la santé et surtout les propriétés thérapeutiques des aliments.
Choisir nos aliments
En choisissant nos aliments, il est possible d'atténuer ou parfois même faire disparaître les allergies, améliorer sa mémoire, ne plus souffrir d'infections urinaires, retrouver une santé cardiaque normale. Le chef vous invite à choisir toutes les catégories d'aliments, les nutriments les mieux adaptés à chaque maladie ou chaque état : diabète, arthrite, allergies respiratoires, cancers, ménopause, troubles du coeur, insomnie, grossesse, etc.
Dans l'assiette
La santé est dans l'assiette. C'est un concept qui s'adresse à tous. La composition de l'assiette est un facteur essentiel de notre équilibre physique, psychique et émotionnel.
Paru le : 28/05/2013
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Jean-Claude Rodet
Éditeur(s) :
Ed. Médicis
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-85327-461-6
EAN13 : 9782853274616
Reliure : Broché
Pages : 347
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 840 g
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