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Nutrition de l'endurance : les secrets pour booster vos performances

Auteur : Hugues Daniel

Auteur : Fabrice Kuhn

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Résumé

Des conseils pour améliorer ses performances sportives tout en ayant une alimentation équilibrée : composition des repas, utilisation de l'index glycémique, choix de la boisson, etc. ©Electre 2024

Voici le premier guide de nutrition pour les sports d'endurance. Deux médecins du sport eux-mêmes athlètes vous font partager leur expérience et leur expertise en nutrition sportive. S'appuyant sur les études scientifiques les plus récentes, ils donnent des recommandations nutritionnelles très concrètes pour l'entraînement, la précompétition, la compétition et la récupération.

Découvrez :

  • Comment maximiser vos stocks de glycogène avant une compétition (la «pasta-party» est-elle incontournable ?)
  • Comment jouer sur l'index glycémique pour maintenir un effort plus longtemps
  • Comment s'hydrater en fonction de la température extérieure
  • Que prendre lors des ravitaillements
  • Comment utiliser la nutrition pour venir à bout des problèmes de santé les plus fréquents : troubles digestifs, tendinites, crampes...

Bonus

  • Des menus types pour une semaine d'entraînement avec 60 recettes saines et savoureuses
  • Un plan alimentaire pour la semaine de pré-compétition
  • Le top 5 des rations de récupération
  • 30 boissons de l'effort au banc d'essai

Fiche Technique

Paru le : 24/05/2012

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Hugues Daniel Auteur : Fabrice Kuhn

Éditeur(s) : T. Souccar

Collection(s) : Mon coach

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-36549-009-2

EAN13 : 9782365490092

Reliure : Broché

Pages : 272

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 528 g