Réflexion personnelle sur l'art de bien manger en réaction aux guides gastronomiques et conseils alimentaires en tout genre. Suggère un nouvel art de vivre ou comment prouver qu'on peut être gourmand en respectant son corps, épanoui sans être complexé, qu'on peut trouver son goût au milieu du dégoût ambiant, faire le tour du monde en une assiette, renouveler ses habitudes, affiner sa nutrition. ©Electre 2024
Fort de cet axiome, François Simon révise de fond en comble nos habitudes alimentaires, nos réflexes culturels et nos conditionnements de consommateurs pressés. Ni guide gastronomique ni manuel de savoir-vivre, cet ouvrage vise à rompre les règles et les discours officiels pour mieux nous initier aux secrets d'un nouvel art de vivre, qui passe d'abord par un nouvel art de manger.
Au gré d'une promenade familière, parsemée de recettes originales, de haltes gastronomiques choisies, de considérations impertinentes, François Simon nous montre la voie d'une attitude plus libre, sereine et décomplexée dans notre rapport à la nourriture. Il nous invite en douceur à bouleverser nos a priori, à trouver notre goût parmi le dégoût ambiant, et notre véritable appétit. Ses leçons légères et sans emphase sont autant d'échantillons d'une sagesse au quotidien, qui nous rappelle que l'acte de manger, dans sa simplicité même, reste un acte sacré.
Paru le : 22/05/2003
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : François Simon
Éditeur(s) :
Belfond
Collection(s) : Documents
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782714438188
Reliure : Broché
Pages : 239
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 304 g
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