Pour retrouver dans le maquis, le près, les forêts de Corse les plantes comestibles, avec des conseils d'utilisation beauté, santé et cuisine. ©Electre 2024
Salades et légumes savoureux, aromatiques gorgés de soleil, champignons parfumés et fleurs-friandises... en toute saison, le climat cyrno-méditerranéen se montre généreux. Pour découvrir le plaisir de la cueillette et les savoureuses oubliées ou méconnues, ce guide propose :
- une présentation par des aquarelles et photographies ;
- les noms en français et en corse les plus usités ;
- des idées pour cuisiner : recettes de Corse et de Méditerranée ;
- l'intérêt nutritionnel de chaque espèce (vitamines, oligo-éléments, minéraux,...) ;
- les usages phyto-beauté (notamment pour la peau et la chevelure).
«Andà di fiore in fiore cum'e l'ape»
Paru le : 20/03/2002
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Hélène Pellet Auteur : Sarah Pellet
Éditeur(s) :
Albiana
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782846980050
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 266 g
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