Explique et aborde les notions théoriques fondamentales (les besoins de l'organisme, les caractéristiques et les valeurs des aliments et des boissons), l'alimentation spécifique de la femme enceinte, la restauration des enfants, la différence entre végétalisme et végétarisme, la notion de plaisir et les dérèglements alimentaires ainsi que les facilités matérielles pour cuisiner. ©Electre 2024
Paru le : 24/07/2006
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Marie Kermel Auteur : Marie-Hélène Salavert
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782732877051
Reliure : Broché
Pages : 221
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 578 g
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