Des recettes savoureuses à la portée de tous. ©Electre 2024
Truite du lac marinée au carvi, veau de lait aux chanterelles et aux petits légumes, salade de poireaux aux pétoncles et jus de curry ou sabayon à la pistache, coulis de framboise... Michel Lentz, chef du Domaine du Royal Parc Evian, met son savoir-faire au service de la vitalité et de la santé en présentant ici les principes fondamentaux d'une cuisine quotidienne saine, variée et savoureuse. Tout entier dédié à des recettes simples et créatives, ce petit ouvrage est un véritable concentré de bien-être, où forme et équilibre riment naturellement avec plaisir et gourmandise.
Paru le : 01/12/2000
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Michel Lentz
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Petite bibliothèque gourmande
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782012365636
Reliure : Cartonné
Pages : 95
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm
Poids: 321 g
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