Une invitation à explorer le monde des ingrédients culinaires, avec des explications sur l'origine, les caractéristiques, les variétés et les valeurs nutritionnelles de 22 catégories de denrées : fruits, champignons, crustacés, épices et condiments, friandises, café et thé, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/11/1999

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Könemann

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9783829024471

Reliure : Broché

Pages : 224

Hauteur: 31.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 546 g

6,00 €

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