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Sciences - SavoirsSantéSantéDiététique - Alimentation
L'Huile d'olive, de la gastronomie à la santé

L'Huile d'olive, de la gastronomie à la santé

Auteur : Bernard Jacotot

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Résumé

Panorama des usages de l'huile d'olive, depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours : alimentation, usages domestiques et religieux, hygiène corporelle, médecine populaire. L'huile d'olive est aujourd'hui considérée comme un aliment-médicament aux vertus exceptionnelles. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1993

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Bernard Jacotot

Éditeur(s) : Artulen

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782906236714

Reliure : Broché

Pages : 220

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 0 g