Explique et aborde les notions théoriques fondamentales (les besoins de l'organisme, les caractéristiques et les valeurs des aliments et des boissons), l'alimentation spécifique de la femme enceinte, la restauration des enfants, la différence entre végétalisme et végétarisme, la notion de plaisir et les dérèglements alimentaires ainsi que les facilités matérielles pour cuisiner. ©Electre 2024
Comment concilier les principes culinaires traditionnels et le désir d'allier une vie active à une forme physique à toute épreuve?
L'attention que chacun porte à sa santé et à sa silhouette tend à modifier des habitudes alimentaires profondement enracinées.
Dans cet ouvrage, Marie Kermel et Marie-Hélène Salavert, diététiciennes, se sont attachées à guider le lecteur en matière de diététique. Elles expliquent et abordent:
De nombreux conseils sur l'achat, la qualité et la conservation des différents aliments, ainsi que des plans alimentaires et des savoureux menus adaptés à toutes les situations permettront à chacun d'équilibrer le mieux possible son alimentation pour se sentir bien.
Paru le : 18/04/2003
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Marie Kermel Auteur : Marie-Hélène Salavert
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782732836713
Reliure : Broché
Pages : 254
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 330 g
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