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Le Mythe de l'allégé : les fausses promesses des produits light

Auteur : Hèlène Wargnier

Auteur : Jacqueline Maillat

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Résumé

Les auteurs ont voulu savoir à quels critères répondent vraiment les produits allégés. Font-ils maigrir ? Sont-ils bons ou mauvais pour la santé ? Quel effet ont-ils sur le diabète et sur le cholestérol ? ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1992

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Hèlène Wargnier Auteur : Jacqueline Maillat

Éditeur(s) : Albin Michel

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782226056580

Reliure : Broché

Pages : 276

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm


Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 390 g