Des recettes à base de farines de riz, maïs, châtaignes, pour réaliser pains, brioches, buns, blinis, et pâtes à tarte sans gluten. ©Electre 2024
Pains & tartes sans gluten
Cuisiner sans gluten de délicieux pains & tartes deviendra un jeu d'enfants grâce aux conseils de Claire Dupuy, auteur du blog Sans gluten tout est possible ! Apprenez à utiliser les farines de riz, maïs, châtaigne... pour réaliser au fil des saisons pains, brioches, blinis ou encore toutes sortes de pâtes à tarte avec des garnitures variées et gourmandes, au four ou à la machine à pain.
Paru le : 20/09/2012
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : SEB (firme) Auteur : Claire Dupuy
Éditeur(s) :
les Ed. culinaires
Collection(s) : Le carré des marques
Contributeur(s) : Photographe : Valéry Guedes - Photographe : Laurent Dequick
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84123-428-8
EAN13 : 9782841234288
Reliure : Cartonné
Pages : 66
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 413 g
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