De l'entrée au dessert, ce livre propose une centaine de recettes classées par aliment allergène : gluten, oeufs, crêpes sans lait, etc. Présente également des explications sur l'étiquetage des produits alimentaires pour faire la chasse au allergènes cachés et détaille les nouvelles dispositions applicables à la cantine, au fast food... ©Electre 2025
Retrouvez le plaisir de manger varié !
Les allergies alimentaires sont de plus en plus répandues, surtout chez les enfants, et elles restreignent énormément les possibilités de menus.
Grâce à cette centaine de recettes anti-allergies, fini les plats «interdits» : vous apprendrez à cuisiner des lasagnes sans gluten, des terrines sans oeuf, des clafoutis sans lait...
Faites la chasse aux allergènes alimentaires !
Dégustez des plats savoureux en tenant compte de vos allergies : toutes ces recettes sont classées par aliment allergène : gluten, oeuf, lait, et même par allergènes croisés.
Ce Petit Livre vous propose également des explications claires sur l'étiquetage des produits alimentaires et les précautions à prendre à la maison, au supermarché et au restaurant.
Paru le : 11/10/2006
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Martine Walker
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Le petit livre...
Contributeur(s) : Préfacier :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-0268-4
EAN13 : 9782754002684
Reliure : Broché
Pages : 156
Hauteur: 12.0 cm / Largeur 9.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 70 g
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