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Traité général de la cuisine maigre. Vol. 2. Entrées et relevés : suivi de sauces et entremets de légumes

Traité général de la cuisine maigre. Vol. 2. Entrées et relevés : suivi de sauces et entremets de légumes

Auteur : Auguste Hélie

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Résumé

Ce volume présente la suite des recettes d'Auguste Hélie, auteur de la fin du XIXe siècle. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 30/10/2010

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Auguste Hélie

Éditeur(s) : Editions du Chat ivre

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Traité général de la cuisine maigre

ISBN : 978-2-919663-01-9

EAN13 : 9782919663019

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur: 12.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 100 g