Histoire du vinaigre depuis l'Antiquité, explication de sa fabrication mais surtout de ses vertus domestiques, thérapeutiques et de ses différentes saveurs. Le vinaigre est en effet un produit riche en vitamines, minéraux, enzymes, acides essentiels mais aussi potassium et autres oligoéléments. ©Electre 2025
Paru le : 10/05/2007
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Juliette Coadou
Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Collection(s) : Santé nutrition
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35035-114-8
EAN13 : 9782350351148
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 305 g
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