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Cuisine méditerranéenne : et vins français qui l'accompagnent

Cuisine méditerranéenne : et vins français qui l'accompagnent

Auteur : Christian Molara

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Résumé

La cuisine méditerranéenne prend, actuellement, ses lettres de noblesse. Celle-ci s'exporte dans le monde entier et il n'est pas évident d'y associer les vins français. Cet ouvrage aide pour les accords mets et vins et apporte en plus une note du terroir par des histoires et anecdotes. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 20/02/2000

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Christian Molara

Éditeur(s) : Presses du Midi

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782878672497

Reliure : Broché

Pages : 202

Hauteur: 210.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 500 g