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La cuisine arabe : Egypte, Maghreb, Turquie, Jordanie, Liban

Auteur : Costanza Marsili Libelli

Auteur : Patrizia Chirichigno


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Résumé

Sont présentées quelque 80 recettes originaires des pays du Sud-Est du bassin méditerranéen, des hors-d'oeuvre aux desserts, avec indication des temps de préparation et de cuisson, de la difficulté, du goût, des calories, protéines et matières grasses, de l'apport nutritionnel. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/04/2007

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Costanza Marsili Libelli Auteur : Patrizia Chirichigno

Éditeur(s) : Bonechi

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur : Rose-Marie Olivier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-88-476-0484-1

EAN13 : 9788847604841

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 542 g