Propose des recettes végétariennes et végétaliennes des pays du sud rapides à réaliser : Proche et Moyen-Orient, Asie, Afrique, Amérique latine. Avec un chapitre sur l'alimentation du futur. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Vous êtes pressé-e ? Vous n'avez pas le temps de cuisiner ? Vous cherchez des idées ? Essayez nos recettes végétariennes et végétaliennes qui sont prêtes en 5 à 40 minutes.

Soupes, amuse-gueule, plats principaux, salades, desserts et boissons : voici plus de 130 recettes, bel éventail de plats pour tous les goûts et tous les moments de la journée.

Que diriez-vous d'une salade d'avocat au gingembre d'Afrique de l'Ouest, de champignons aux épices de l'Inde, d'une bouchée aux noix du Moyen-Orient, de nachos croquants du Mexique, d'un riz jaune du Sri Lanka, d'un punch aux fruits de Cuba, de neige de mangue du Kenya ?

Ce sont là seulement quelques-unes des recettes de ce livre. Vous aurez du plaisir à les préparer et à les déguster. Vous y trouverez également :

la palette des ingrédients utiles ù un guide de nutrition avec des informations pratiques ù des notes sur les recettes ù de nombreux plats végétaliens ù des photos en couleurs et de brèves informations sur les pays visités ù un glossaire des aliments, un index par région et par ingrédient.

«C'est bien plus qu'un livre de cuisine, c'est un ouvrage sur l'alimentation, les gens, sur la politique et le plaisir.» Benjamin Zephaniah, poète et musicien

Fiche Technique

Paru le : 15/09/2000

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Troth Wells

Éditeur(s) : Ed. d'en bas

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Adaptateur :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782829002441

Reliure : Relié

Pages : 175

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 21.0 cm

Poids: 0 g