Propose des recettes issues d'Espagne, d'Italie ou encore du Maroc, etc., décrites étape par étape et largement illustrées. Les légumes, les fruits, les poissons, les fruits de mer, les viandes, les volailles ainsi que les légumes secs permettent de réaliser une cuisine savoureuse et ensoleillée : gaspacho, tagine aux pois chiches, pêches fourrées au mascarpone... ©Electre 2025
Paru le : 22/05/2004
Thématique : Cuisine du Monde
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Manise
Collection(s) : Conseils pratiques
Contributeur(s) : Traducteur : Christine Chareyre - Traducteur : Gisèle Pierson
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782841982226
Reliure : Cartonné
Pages : 512
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 1239 g
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