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Souvenirs inédits : 75 ans au service de l'art culinaire

Auteur : Auguste Escoffier


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Résumé

Une autobiographie de l'inventeur de la pêche Melba. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1985

Thématique : Cuisine traditionnelle Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Auguste Escoffier

Éditeur(s) : J. Laffitte

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782862760926

Reliure : Broché

Pages : 195

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 0 g