Livre de recettes diététiques à base de légumes et de fruits qui couvrent l'ensemble du paysage méditerranéen (Provence et pays du Maghreb). ©Electre 2024
Bien-être et saveurs gourmandes
Voici le temps venu de manger sainement tout en se faisant plaisir !
Bien-être et saveurs gourmandes est le livre de cuisine qu'il manquait ; celui, tant attendu, qui parvient à marier deux principes culinaires possédant a priori peu d'atomes crochus : le bien-être lié à la diététique et les plaisirs de la table.
Ici point de sauces servant à masquer le goût, ni de confiseries saturées de sucre ou de plats riches en matières grasses, mais des préparations gorgées de soleil, vitaminées à souhait.
Une autre forme de gourmandise se profile... La gourmandise autorisée et même recommandée ! Dans ses recettes hautes en couleur qui couvrent l'ensemble du paysage méditerranéen, Jean-Pierre Moggia peut ainsi réconcilier les papilles les plus récalcitrantes avec les légumes et les fruits dans un concert d'aromates.
Un ouvrage à consommer sans modération !
Paru le : 01/06/2007
Thématique : Cuisine du Monde
Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Moggia
Éditeur(s) :
Autres temps
Collection(s) : Temps gourmands
Contributeur(s) : Préfacier :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84521-294-7
EAN13 : 9782845212947
Reliure : Broché
Pages : 166
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 240 g
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