Recueil de recettes soul food, à l'origine la nourriture des esclaves des Etats du Sud mais teintée d'influences indiennes et bien sûr anglo-saxonnes. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1987

Thématique : Cuisine traditionnelle Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Shirley Johnson-Bekaert

Éditeur(s) : Ed. de l'Aube

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782876780033

Reliure : Broché

Pages : 140

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm

Poids: 0 g

12,20 €

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