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Fêtes et banquets en Chine

Auteur : William Chan Tat Chuen


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Résumé

Petite histoire des habitudes alimentaires en Chine : légendes, recettes de banquet, usages, règles et protocole de l'art de la table. Avec un choix de recettes traditionnelles simples à réaliser. ©Electre 2019

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1992

Thématique : Cuisine traditionnelle Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : William Chan Tat Chuen

Éditeur(s) : P. Picquier

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Laurence Quentin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-87730-131-1

EAN13 : 9782877301312

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 192

Hauteur : 21 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : - cm

Poids : - g