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L'épicerie du monde : et les recettes du globe-traiteur

Auteur : Patrick Elouarghi

Auteur : Bénédicte Le Guérinel

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Résumé

Présentation et historique de 101 produits de base ou manufacturés provenant des cinq continents. Produits représentatifs de leurs pays d'origine à découvrir à travers les recettes proposées. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 04/11/1998

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Patrick Elouarghi Auteur : Bénédicte Le Guérinel

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Le verre et l'assiette

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782723425506

Reliure : Relié

Pages : 160

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 27.0 cm


Poids: 1052 g