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La cuisine de la diaspora : 80 recettes autour des fêtes juives

Auteur : Deborah Haccoun

Auteur (photographe) : Antoine Schneck

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Résumé

Présentation des traditions culinaires liées aux neuf grandes fêtes du calendrier religieux et immersion dans les familles juives de multiples origines, en France, aux Etats-Unis et en Israël. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 31/08/2006

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Deborah Haccoun Auteur (photographe) : Antoine Schneck

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782830708820

Reliure : Relié

Pages : 223

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 1035 g