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Le Jambon

Auteur : Raymond Buren

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Résumé

Une histoire et une géographie gourmandes et truculentes du jambon dans tous ses états, cru ou cuit, en France, Espagne, Italie, Allemagne, Angleterre, Etats-Unis... et même en Chine! ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1990

Thématique : Cuisine traditionnelle Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Raymond Buren

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782723411516

Reliure : Broché

Pages : 144

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm


Poids: 0 g