L'auteur, commandeur des cordons bleus de France et directeur fondateur d'une école de cuisine à Rome, a choisi d'associer les plus grands classiques de la cuisine italienne à des recettes inédites du terroir. ©Electre 2024
Paru le : 01/01/1994
Thématique : Cuisine traditionnelle Cuisine du Monde
Auteur(s) : Auteur : Leda Vigliardi Paravia
Éditeur(s) :
Assouline
Collection(s) : Je mange et j'aime ça
Contributeur(s) : Préfacier : Arrigo Cipriani - Illustrateur : Ruben Alterio - Traducteur : Françoise Liffran
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782908228151
Reliure : Broché
Pages : 166
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 290 g
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