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La cuisine italienne de mère en fille
Éditeur(s): Albin Michel
156 recettes représentant toutes les régions de l'Italie : pana cotta, risotto au safran, bar au citron, saltimbocca à la romaine, tagliolini aux truffes noires, etc. Avec des informations sur l'origine de la recette et des astuces pour ne pas rater. ©Electre 2024
16,50 €
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La cuisine italienne
Éditeur(s): Albin Michel
Cent soixante recettes représentant toutes les régions de l'Italie. De petits textes donnent des informations sur l'origine de la recette, des astuces... ©Electre 2024
23,20 €
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Les 100 meilleures recettes du terroir italien
Éditeur(s): Assouline
L'auteur, commandeur des cordons bleus de France et directeur fondateur d'une école de cuisine à Rome, a choisi d'associer les plus grands classiques de la cuisine italienne à des recettes inédites du terroir. ©Electre 2024
14,94 €
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