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Saveurs et parfums de la cuisine italienne

Auteur : Moreno Iacoponi

Auteur : Hervé Jacquet

Auteur : Pascal Le Gossec


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Résumé

Moreno Iacoponi a fait du restaurant du Moulin de la Galette da Graziano un haut lieu de la gastronomie parisienne. Il nous offre ici une centaine de recettes avec plus de cinq cents photographies. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1993

Thématique : Cuisine traditionnelle Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Moreno Iacoponi Auteur : Hervé Jacquet Auteur : Pascal Le Gossec

Éditeur(s) : R. Jauze

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Hervé Jacquet - Photographe : Pascal Le Gossec

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782862140230

Reliure : Relié

Pages : 221

Hauteur: 31.0 cm / Largeur 23.0 cm


Poids: 0 g