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Viandes, volailles et gibiers

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Résumé

Rassemble les meilleures recettes de viandes, de volaille et de gibier de toute l'Europe, créées par les plus grands chefs de renom et offre un panorama de la culture gastronomique des différents pays. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 22/02/2001

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Könemann

Collection(s) : Eurodélices

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9783829052733

Reliure : Broché

Pages : 304

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 23.0 cm


Épaisseur: 3.0 cm

Poids: 1900 g