Recettes et techniques pour réaliser une centaine de boissons avec ou sans alcool : des liqueurs aux cidres, en passant par le chocolat chaud ©Electre 2024
Avez-vous déjà envisagé de préparer vos propres boissons ? Si oui, ce livre est celui qu'il vous faut ! Sirops, limonades, vins de fruits et légumes, bières, cidres, poirés, liqueurs, cocktails et tisanes n'auront plus aucun secret pour vous... Lindy Wildsmith, adepte des produits régionaux et de saison, vous conduit de la récolte des ingrédients au produit fini dans votre verre en vous faisant découvrir au passage les techniques artisanales pour réaliser vos futures infusions, macérations, pressages, brassages et fermentations. N'hésitez plus : confectionnez de savoureux breuvages à partager en famille ou entre amis. À consommer sans modération !
Paru le : 25/09/2014
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Lindy Wildsmith
Éditeur(s) :
Place des Victoires
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Kevin Summers - Traducteur : Virginie de Bermond-Gettle
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8099-1219-7
EAN13 : 9782809912197
Reliure : Cartonné
Pages : 200
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 910 g
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