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AOC Bonnezeaux : l'alliance entre le Chenin et le schiste

AOC Bonnezeaux : l'alliance entre le Chenin et le schiste

Auteur : Daniel Voyé

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Résumé

Présente la situation géographique de la région d'Anjou, son histoire et son patrimoine avant de décrire le vignoble de Bonnezeaux et les techniques de production qui donnent l'un des plus grands vins blancs de France, récolté uniquement sur la commune de Thouarcé. En fin d'ouvrage figurent des recettes cuisinées avec ce vin. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/07/2001

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Daniel Voyé

Éditeur(s) : Offset 5

Collection(s) : Les grands vins

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782908752212

Reliure : Broché

Pages : 48

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 22.0 cm


Poids: 0 g