L'auteure, formatrice dans la connaissance et la dégustation des vins, propose des alliances de vins et de plats. Elle distingue 14 familles gustatives de vins (ronds, opulents...) et a associé à chacune d'elles des recettes, de l'entrée au dessert. Avec des index pour choisir une recette convenant à un vin ou pour trouver le vin mettant en valeur un plat. ©Electre 2025
Paru le : 25/08/2004
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Sandrine Audegond
Éditeur(s) :
Albin Michel
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782226153470
Reliure : Broché
Pages : 202
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 348 g
Carte fidélité
Mollat Radio
