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Le goût de Paris... : et de la région Ile-de-France

Éditeur(s): Hachette Pratique
Métropole pâtissière, vigneronne, maraîchère, crémière, Paris s'est doté d'un terroir et d'un patrimoine gourmand à part entière. Des petits pois de Clamart au jambon de Paris en passant par les asperges d'Argenteuil, les pêches de Montreuil, le beurre de Vanves et l...
45,00 €
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Colorées, les purées !

Éditeur(s): Albin Michel
Propose de déguster la purée de toutes les façons, en salé ou en sucré, en utilisant les saveurs du quotidien, en version exotique, de façon élégante, de retour du marché ou tout en fantaisie : purée de carottes à l'orange, mousseline d'avocat aux langoustines, compo...
9,90 €
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J'aime mon chat : manuel pratique

Éditeur(s): Solar
Ce guide fournit les informations essentielles pour prendre soin de son chat et communiquer avec lui. Il décrit leur morphologie, leur alimentation, les comportements de la femelle et du mâle non castrés, leurs jeux, leur dressage, leur sommeil et leurs maladies. Il ...
13,90 €
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Le vin se met à table : 200 recettes autour de 14 familles de vins

Éditeur(s): Albin Michel
L'auteure, formatrice dans la connaissance et la dégustation des vins, propose des alliances de vins et de plats. Elle distingue 14 familles gustatives de vins (ronds, opulents...) et a associé à chacune d'elles des recettes, de l'entrée au dessert. Avec des index po...
9,00 €
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La méthode simple pour accorder les vins et les mets

Éditeur(s): Albin Michel
Plus de 10.000 accords mets-vins pour tous les jours comme pour les grandes occasions : une méthode pour les amateurs, une approche pédagogique, une liste complète des appellations, une liste de mets, des suggestions de menus. ©Electre 2024
8,00 €
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Ensoleillées, les salades d'été

Éditeur(s): Albin Michel
Propose des recettes pour composer des salades, qu'elles soient végétales, complètes, ou fromagères : émincé de brocoli avec une vinaigrette au curry, pilaf de quinoa aux piments, roquette et bresaola à la ricotta, salade de crevettes au sésame grillé, etc. ©Electre ...
9,90 €
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Légères, les salades d'hiver !

Éditeur(s): Albin Michel
Propose des salades salées ou sucrées, végétales, complètes ou élégantes, qui utilisent des ingrédients de saison pour des recettes originales et gourmandes : salade de lentilles au poulet et au curry, salade de girolles à la mozarella, salade de médaillons de langou...
9,90 €
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365 recettes au Thermomix : des plus simples aux plus créatives, pour les soirs de semaine ou pour le week-end

Éditeur(s): Solar
Des recettes à préparer grâce au robot de cuisine, du risotto au navarin d'agneau, en passant par la tartiflette, les filets de rouget, la ratatouille ou le tiramisu. ©Electre 2024
27,00 €
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L'aromabook du vin

Éditeur(s): Physis sas
Un guide pour découvrir d'où viennent les arômes des vins, dont les rosés et les champagnes, et apprendre à les reconnaître lors d'une dégustation. ©Electre 2024
22,00 €
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Le vin sans complexe ! : petites leçons de dégustation

Éditeur(s): Albin Michel
Guide proposant un apprentissage progressif pour acquérir les termes techniques et les connaissances connexes propres à l'oenologie. Avec des exercices de dégustation et des cartes des vignobles. ©Electre 2024
24,20 €
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