Présente l'histoire du vinaigre, propose des conseils pratiques pour le produire soi-même et détaille les différentes utilisations du vinaigre au quotidien en matière de cuisine, de soin d'hygiène et de beauté, et de prévention et de traitement des affections courantes. ©Electre 2025
Le Vinaigre
Saveurs et vertus
Découvert sans doute par hasard il y a plus de 10 000 ans, le vinaigre a traversé le temps en toute simplicité et reste toujours présent dans notre vie de tous les jours.
C'est l'un des premiers antibactériens de l'histoire, reconnu très tôt pour ses étonnantes propriétés bienfaisantes. On l'utilisa pour se protéger de la peste et pour soigner les infections.
Le vinaigre, qu'est-ce que c'est ? D'où vient-il ? Est-ce un aliment-santé ? Peut-il être le remède à certains maux ? Si oui, comment l'utiliser ? Autant de questions auxquelles répond ce livre !
Dans cet ouvrage, facilement utilisable au quotidien, vous apprendrez à fabriquer votre propre vinaigre et vous découvrirez qu'il peut être le « produit à tout faire » de la maison. Vous trouverez également :
Et... des idées intéressantes, des suggestions, une foule de conseils tous aussi précieux qu'utiles.
Paru le : 17/05/2006
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Martina Krcmar
Éditeur(s) :
Grancher
Collection(s) : Corps et esprit Saveurs et vertus
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Michel Grancher
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782733909638
Reliure : Broché
Pages : 162
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 240 g
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