60 recettes de boissons de ménage alsaciennes, avec ou sans alcool : liqueur de cerise, vin de genièvre, sirop de groseille, crème de vanille... Avec des conseils pour choisir les fruits, l'alcool et le matériel. ©Electre 2024
Liqueurs, sirops et ratafias
de nos grands-mères alsaciennes
Souvenez-vous cette phrase glissée en catimini par une maîtresse de maison à l'oreille d'une amie ou d'une parente : « Je vous donnerai la recette... ». Et de réception en repas de fête, les recettes s'accumulaient dans les tiroirs des buffets et des armoires.
C'étaient les secrets de la marmite des foyers alsaciens.
Aujourd'hui, avec ce recueil, nous vous ouvrons les secrets des armoires de nos grands-mères alsaciennes en vous livrant les 60 recettes essentielles pour agrémenter votre vie à peu de « sous ». Car, la philosophie des boissons de ménage était bien là également : « vivre heureux, même dans les crises, avec peu de choses ».
Paru le : 15/11/2010
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Véronique Olivier
Éditeur(s) :
Ed. du Belvédère
Ed. de la Tour blanche
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-88419-215-6
EAN13 : 9782884192156
Reliure : Relié
Pages : 119
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 443 g
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