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Vignerons et crus du Berry = Wine-growers and vineyards in Berry

Auteur : Denis Hervier

Paru le : 15/12/2006
Éditeur(s) : Berger M. éditions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Denis Bomer - Traducteur : Eric - Traducteur : Kate Coulon - Préfacier : Eric Baumard - Préfacier : Olivier Poussier

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Résumé

Berceau de sites viticoles tels que le Sancerre, le Pouilly, le Menetou ou le Quincy, le Berry viticole possède des cépages permettant d'obtenir des vins frais jusqu'aux vins fruités. Cet ouvrage permet de recenser des domaines et l'histoire de leurs vignerons. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Présentation en français Avec Vignerons et crus du Berry, Denis Hervier nous met le vin à la bouche. Trois coups de narine, quelques claquements de langue : dans ce concerto pour papilles, chacun s'érige en virtuose et met ses vins au service d'une longue dynastie de poules noires, de fromages de chèvre et de lentilles vertes. Dans ce voyage au coeur de la France, rien n'est omis, l'Histoire, les hommes, les paysages et la gastronomie. L'auteur nous propose ses découvertes et ses dégustations avec précision, humour et chaleur. Présentation en anglais In « Wine-growers and Vineyards in Berry », Denis Hervier whets our appetite. With three sniffs and a few clicks of the tongue, everyone becomes a virtuoso in this tastebud concerto and he puts the wines at the service of a lengthy dynasty of black chickens, goat cheese and green lentils. In this journey in the heart of France, nothing is forgotten, the history, the men, the landscape and the gastronomy. The author invites us to share his many discoveries with accuracy, humour and warmth.

Fiche Technique

Paru le : 15/12/2006

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Denis Hervier

Éditeur(s) : Berger M. éditions

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-912850-17-7

EAN13 : 9782912850171

Format : Non précisé.

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 240

Hauteur : 25 cm / Largeur : 25 cm

Épaisseur : 2,2 cm

Poids : 350 g