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Accord des vins et des mets : le guide des harmonies gourmandes

Auteur : Jacques-Louis Delpal


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Résumé

De nombreuses informations pour accorder plats et vins de façon idéale. De grands cuisiniers apportent leurs conseils et leur expérience professionnelle. ©Electre 2019

Fiche Technique

Paru le : 09/10/1999

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Jacques-Louis Delpal

Éditeur(s) : Proxima

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84550-012-2

EAN13 : 9782845500129

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 144

Hauteur : 29 cm / Largeur : 23 cm

Épaisseur : 2,0 cm

Poids : 1020 g