Des recettes de cocktails, des plus classiques aux plus inventifs en passant par les derniers nés, et réalisés avec un minimum de bouteilles. Chaque boisson est accompagnée de son histoire ou d'une anecdote. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Bar moderne

150 cocktails d'aujourd'hui

Un guide complet : tous les cocktails, des plus classiques aux plus inventifs en passant par les derniers nés accompagnés d'anecdotes, de petites « chroniques » qui font leur histoire.

Un guide pratique : la plupart des recettes sont faites avec un minimum de bouteilles, c'est-à-dire un bar assez restreint, pour ne pas accumuler les bouteilles que l'on n'utilisera plus jamais. Des conseils pratiques et considérations matérielles sur la technique et la verrerie, ainsi que les accessoires et les ingrédients indispensables.

Un véritable guide du bar : pour ceux qui veulent recevoir dans une ambiance de « pub », comme les vrais barmen...

Fiche Technique

Paru le : 14/11/2007

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Dominique Brotot

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Patrick Bauer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-237084-5

EAN13 : 9782012370845

Reliure : Relié

Pages : 183

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm

Poids: 528 g