Des conseils pour l'élaboration du vin (rouges, blancs, rosés, effervescents), les terroirs et les cépages, les crus, classés ou non, la constitution de la cave, la production viticole par région et par pays, les classements selon les terroirs et une initiation à l'art de la vinification. Avec un carnet d'adresses complet des confreries, et routes de vins en France et dans le monde. ©Electre 2025
Paru le : 19/10/2000
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Vincent Allard
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782732832067
Reliure : Cartonné
Pages : 143
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 680 g
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