Après une présentation de l'histoire des cocktails, décrit les outils nécessaires à leur réalisation, les techniques, la mixologie (l'art de savoir conjuguer l'arôme, le goût...) et propose des recettes essentiellement à base d'alcool. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 22/10/2007

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Ben Reed

Éditeur(s) : Chantecler

Collection(s) : Manuel complet

Contributeur(s) : Photographe : William Lingwood - Traducteur : Nathalie Chaput

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8034-5009-1

EAN13 : 9782803450091

Reliure : Spirale

Pages : 150

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 4.5 cm

Poids: 682 g

19,99 €

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