Sous la forme d'entretiens, Eric Boschman, oenologue, sommelier, journaliste, épicurien, nous fait découvrir l'univers du vin, depuis la culture de la vigne jusqu'à la dégustation et l'alliance entre les mets et les vins, avec des incursions dans l'histoire ancienne du vin. ©Electre 2025
Paru le : 23/03/2000
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Eric Boschman Auteur : Carine Anselme
Éditeur(s) :
La Renaissance du livre
Collection(s) : L'esprit des choses
Contributeur(s) : Illustrateur : Noëlle Auquier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782804603458
Reliure : Broché
Pages : 120
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 165 g
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