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Le café

Auteur : Caroline Darbonne

Auteur : Sylvie Girard-Lagorce

Paru le : 07/10/2004
Éditeur(s) : Tana
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Chic et poche
Contributeur(s) : Photographe : Christophe Valentin

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Résumé

Propose une histoire du café depuis ses origines éthiopiennes jusqu'à sa popularité dans le monde entier, présente les différentes espèces, les méthodes de récolte et les grands crus, vingt recettes à base de café (cappuccino, irish coffee, tiramisu...) et vingt sujets de société sur l'art de vivre autour du café (accessoires, anecdotes, croyances...). ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 07/10/2004

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Caroline Darbonne Auteur : Sylvie Girard-Lagorce

Éditeur(s) : Tana

Collection(s) : Chic et poche

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84567-205-5

EAN13 : 9782845672055

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 112

Hauteur : 21 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 0,9 cm

Poids : 260 g