200 recettes et une trentaine de variantes classées en fonction du goût dominant du cocktail. Avec une introduction aux méthodes de mélange et tours de main, aux techniques de préparation et de service, ainsi qu'aux outils du bar, et un historique retraçant l'évolution du bar et des cocktails. ©Electre 2025
Paru le : 21/04/2006
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Fernando Castellon
Éditeur(s) :
Fleurus
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Nicolas Louis
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782215078128
Reliure : Cartonné
Pages : 287
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 1245 g
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