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Livres Fernando Castellon
Éditeur(s) :
Larousse
Après une présentation de l'histoire du cocktail, des ingrédients, du matériel et des règles de base pour en préparer, l'auteur propose 45 recettes d'amuse-gueules et 550 recettes de cocktails classées par grandes familles : à base de vodka, gin, rhum, champagne, san...
35,95 €
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Éditeur(s) :
Larousse
Après une présentation de l'histoire du cocktail, des ingrédients, du matériel et des règles de base pour en préparer, l'auteur propose 45 recettes d'amuse-gueules et 550 recettes de cocktails classées par grandes familles : à base de vodka, gin, rhum, champagne, san...
29,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
180 recettes de cocktails classiques ou innovantes classées par type d'alcool. Fernando Castellon, mixologiste de renommée internationale, livre ses techniques de préparation et de service, ses méthodes de mélange et ses tours de main. ©Electre 2025
17,50 €
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Éditeur(s) :
Mango
Plus de 200 recettes de cocktails, classiques ou originales, classées par type d'alcool. Avec une description des gestes techniques indispensables, des anecdotes ainsi que des astuces de préparation et de service. ©Electre 2025
35,00 €
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Éditeur(s) :
Larousse
500 recettes de cocktails expliquées étape par étape et accompagnées de conseils sur le choix de l'équipement et les règles de base des mélanges. Aborde également les méthodes d'élaboration des différents alcools et jus de fruits. ©Electre 2025
19,95 €
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Éditeur(s) :
Larousse
500 recettes de cocktails expliquées étape par étape et accompagnées de conseils sur le choix de l'équipement et les règles de base des mélanges. L'ouvrage aborde également les méthodes d'élaboration des différents alcools et jus de fruits. ©Electre 2025
19,95 €
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Éditeur(s) :
Larousse
Coffret en bois contenant un shaker, un doseur à coctailxs et un recueil de plusieurs centaines de recettes de cocktails parmi les plus connus : daiquiri, Manhattan, mojito, margarita, dry Martini, etc. ©Electre 2025
34,90 €
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Éditeur(s) :
Larousse
Recettes de 500 cocktails classées selon l'ingrédient de base, rhum, tequila, brandy ou champagne... L'ouvrage propose une introduction historique et technique au monde du cocktail. ©Electre 2025
34,90 €
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Éditeur(s) :
Larousse
Après une présentation de l'histoire du cocktail, des ingrédients, du matériel et des règles de base pour préparer des cocktails, propose 45 recettes d'amuse-gueules et 550 recettes classées par grandes familles : à base de vodka, gin, rhum, champagne, sans alcool, e...
29,90 €
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Éditeur(s) :
Larousse
Après une présentation de l'histoire du cocktail, des différentes familles, des ingrédients, du matériel nécessaire et des règles de base pour réussir les cocktails, propose 550 recettes classées par grandes familles (à base de vodka, gin, rhum, champagne, sans alcoo...
31,50 €
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Éditeur(s) :
Fleurus
200 recettes et une trentaine de variantes classées en fonction du goût dominant du cocktail. Avec une introduction aux méthodes de mélange et tours de main, aux techniques de préparation et de service, ainsi qu'aux outils du bar, et un historique retraçant l'évoluti...
25,50 €
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Éditeur(s) :
Larousse
Après une présentation de l'histoire du cocktail, des ingrédients, du matériel et des règles de base pour préparer des cocktails, propose 45 recettes d'amuse-gueules et 550 recettes classées par grandes familles : à base de vodka, gin, rhum, champagne, sans alcool, e...
29,95 €
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Éditeur(s) :
Mango
Des cocktails classiques ou originaux, avec des recettes d'accompagnement et des techniques de préparation et de service. ©Electre 2025
29,95 €
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