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Cocktail party : 200 cocktails & recettes à déguster

Auteur : Fernando Castellon

Paru le : 10/10/2014
Éditeur(s) : Mango
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Frédéric Lucano

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Résumé

Des cocktails classiques ou originaux, avec des recettes d'accompagnement et des techniques de préparation et de service. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Cocktail party 200 cocktails et recettes à déguster Rhum, gin, vodka, cognac... découvrez les recettes de 200 cocktails classiques, incontournables ou innovants classés par type d'alcool utilisé. Fernando Castellon, mixologiste de renommée internationale, livre ici toutes ses recettes, mais aussi ses techniques de préparation et de service pour mettre à la portée de tous un univers haut en saveur et en couleur. Pour que la dégustation soit complète, vous trouverez au fil des pages de ce livre des recettes de petits fours salés et sucrés pour accompagner chaque type de cocktail. Que la fête commence !

Fiche Technique

Paru le : 10/10/2014

Thématique : Alcools

Auteur(s) : Auteur : Fernando Castellon

Éditeur(s) : Mango

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-317-00644-6

EAN13 : 9782317006449

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 271

Hauteur : 29 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : 3,1 cm

Poids : 1710 g