Après une présentation de l'histoire du cocktail, des différentes familles, des ingrédients, du matériel nécessaire et des règles de base pour réussir les cocktails, propose 550 recettes classées par grandes familles (à base de vodka, gin, rhum, champagne, sans alcool...) et 45 recettes d'amuse-gueule. Avec une description de la fabrication des alcools et des jus de fruits. ©Electre 2025
Avec le Larousse des cocktails, créez l'ambiance et réussissez à coup sûr tous vos cocktails!
Une grande variété de recettes, toutes illustrées:
Les conseils pour s'initier et maîtriser l'art subtil du mélange:
Une invitation à découvrir un art de vivre, à travers une histoire riche en anecdotes où se mêlent bars mythiques, hommes de lettres et acteurs hollywoodiens.
Des recettes originales d'amuse-gueule, faciles à faire, spécialement créées pour accompagner les cocktails le temps d'un apéritif, d'une soirée, ou pour tout moment festif...
Et, pour bien doser les plaisirs: le degré d'alcool de chaque recette et près de 50 cocktails sans alcool.
Paru le : 14/10/2004
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Fernando Castellon
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782035603395
Reliure : Relié
Pages : 351
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1396 g
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