Après une présentation de l'histoire du cocktail, des ingrédients, du matériel et des règles de base pour préparer des cocktails, propose 45 recettes d'amuse-gueules et 550 recettes classées par grandes familles : à base de vodka, gin, rhum, champagne, sans alcool, etc. Avec une description de la fabrication des alcools et des jus de fruits. ©Electre 2024
Une grande variété de recettes, toutes illustrées :
Des conseils pour maîtriser l'art du mélange :
Une invitation à découvrir un art de vivre, à travers une histoire riche en anecdotes où se mêlent bars mythiques, hommes de lettres et acteurs hollywoodiens.
De délicieuses recettes d'amuse-gueule spécialement créées pour accompagner les cocktails le temps d'un apéritif, d'une soirée...
Et, pour bien doser les plaisirs, le degré d'alcool de chaque recette et près de 50 cocktails sans alcool.
Créez l'ambiance et réussissez à coup sûr tous vos cocktails !
Paru le : 24/09/2008
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Fernando Castellon
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-584141-4
EAN13 : 9782035841414
Reliure : Cartonné
Pages : 351
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 1420 g
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